Ингредиенты:
-кабачок 350 гр.
-сладкий перец 1 шт.
-укроп
-чеснок 1 зубчик
-яйцо 1 шт.
-мука 2-3 ст.л.
-соль, перец
Приготовление:
Кабачок чистим, трем на терке.
Зелень мелко режем. Перемешиваем.
Добавляем яйцо. Перемешиваем.
Добавляем мелко порезанный перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Полученную массу выкладываем столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом , жарим с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
