5 преимуществ индукционной варочной панели

Индукционные варочный панели – это современная техника для кухни, отличающаяся отличным функционалом и привлекательным лаконичным дизайном. Однако многие сомневаются в покупке, поскольку не знают многих преимуществ.
На самом деле, если у вас есть возможность выбора между газовой, стеклокерамической или индукционной варочной панелью, то логичнее было бы предпочесть последнюю. Почему? Причины описаны ниже. Еще один момент, который стоит учесть: не нужно путать обычные электрические плиты и индукционные варочные поверхности, так как у них совершенно разный принцип работы.

Итак, 5 важных преимуществ индукционных варочных панелей перед конкурентами, способных помочь вам сделать окончательный выбор.

1. Готовить на индукционной технике можно и в привычной посуде
Очень часто хозяйки считают, что после смены панели им придется полностью обновлять всю утварь для приготовления любимых блюд. Но это не так. В действительность почти всю старую посуду можно использовать, как и прежде, хотя касательно этого вопроса некоторые рекомендации мы все же озвучим.

Итак, индукционные варочные панели работают при помощи генерации тепла электромагнитными полями, которые в свою очередь образуются благодаря специальным катушкам, расположенным под стеклокерамической внешней крышкой. Чтобы кухонная посуда оказалась для такой техники эффективной, необходимо выбирать емкости с плоским железным дном. Можно использовать посуду из чугуна и некоторых сплавов стали. При этом стоит отказаться от медной, стеклянной, керамической и деревянной посуды.
Проверить, насколько подходит старая посуда для новой индукционной варочной панели можно при помощи магнита. Просто приложите его ко дну кастрюли. Если она магнитится, то ее вполне можно оставить для дальнейшего использования. Кроме того, у отдельных моделей индукционных плит диски сделаны таким образом, что можно беспрепятственно готовить в классических кастрюлях и сковородах.

2. Высокая скорость приготовления
Одним из главных преимуществ индукционных варочных панелей является скорость приготовления пищи, что особенно важно для современного человека, ограниченного во времени. Только сравните: один литр воды на газовой плите будет закипать 5-6 минут, тогда как на индукционной – всего лишь 3. А ведь это экономия времени практически в 2 раза! Такая особенность связана с тем, что в первом случае часть тепла теряется. Зато на индукционной панели этого не происходит никогда.
За счет действующего электромагнитного поля тепло распределяется исключительно по дну емкости при размещении ее на рабочей поверхности.
Таким образом, по этому параметру индукция точно выигрывает у газа.

3. Разумное потребление электроэнергии
Одним из ошибочных мнений об индукционных устройствах является то, что многие думают, что потребление электроэнергии при приготовлении увеличится в разы. При этом газ считают более экономичным в финансовом плане.
Современные индукционные варочные панели не просто максимально энергоэффективны, но и оснащены различными датчиками и регуляторами мощности. Именно они позволяют контролировать потребление электроэнергии и выполнять определенные настройки для использования ресурсов лишь в необходимом количестве без излишка.

А вот мнение по поводу требовательности к мощности электросети в квартире или доме волне имеет место быть. Прежде чем ставить индукционную панель, нужно убедиться, что проводка «выдержит» и не будет перегреваться. Как правило, многие модели требуют мощность порядка 5-6 кВт. Однако на рынке представлено очень много разных панелей, в том числе с маломощными режимами, эко и минимального энергопотребления, поэтому трудностей с покупкой не будет.

4. Простая установка
С каждым годом производители индукционных варочных панелей модернизируют свою технику и делают ее более удобной для пользователя. Если раньше покупатели при наличии старой газовой панели 60 и 70 см сталкивались с тем, что им придется увеличивать отверстие на рабочей поверхности, то теперь в этом зачастую нет необходимости. Соответственно, вам останется лишь найти мастера, который только поставит новое устройство, необходимость в подгонке и других работах отпадает.

5. Повышенная безопасность
Например, газовая плита в доме или квартире является достаточно опасной техникой, поскольку всегда существует риск концентрации горючих газов в помещении либо утечки газа. Индукционная варочная поверхность лишена данного недостатка. Также при ее использовании очень низка вероятность обжечься, так как тепло концентрируется только по краям кастрюли. А для тех семей, где есть дети, подойдут модели с автоматическим отключением и функцией быстрого охлаждения.

(Visited 251 times, 1 visits today)
Loading...