Банановый кекс

Ингредиенты

2 яйца,
200 г муки,
80 мл кефира,
2 банана,
100 г мака,
200 г сахара,
120 мл растительного масла,
1 пакетик ванилина,
1 ч. ложка соды,
0,5 ч. ложки соли,
орехи (по желанию),
сахарная пудра для посыпки (по желанию).

Приготовление

Бананы очистить, мелко порезать и размять вилкой.
Добавить к бананам кефир, растительное масло, ванилин, взбитые яйца, сахар, орехи (по желанию) и перемешать.
Соединить муку с содой и солью и добавить в подготовленную смесь.

Перемешать. Должно получиться жидковатое тесто.
Вылить тесто в смазанную форму.

Выпекать в предварительно разогретой до 170° С духовке.
При подаче посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита

Loading...