Начинка для тарталеток: идея № 1
Смешай деревенский творог или любой творожный сыр с мелко нарезанным укропом и давленым чесноком (по вкусу). Начини тарталетки, укрась ломтиком сладкого перца или розочкой из огурца, моркови.
Начинка для тарталеток: идея № 2
Разомни вареные желтки с небольшим количеством горчицы, рубленой зеленью по вкусу, каперсами, сыром фета и майонезом, добавь соль и перец.
Начинка для тарталеток: идея № 3
Натри внутрь тарталетки твердый сыр и залей его такой смесью: яйцо, молоко, специи, зеленый лук. Запеки в духовке в течение двадцати минут.
Начинка для тарталеток: идея № 4
Отвари яйца и измельчи. Добавь к ним тертую моцареллу, давленый чеснок, чуть-чуть майонеза. Начини тарталетки и выложи в каждую из них по две–три вареные и очищенные креветки, зернышки красной икры.
Начинка для тарталеток: идея № 5
Измельчи филе копченой рыбы, добавь нарезанный кубиком свежий огурец. Заправь соусом из горчицы, майонеза, натурального йогурта.
Начинка для тарталеток: идея № 6
Натри любой твердый сыр на крупной терке, смешай с мелко нарезанным чесноком и консервированным ананасом, заправь майонезом.
Начинка для тарталеток: идея № 7
Положи на дно корзиночки половину столовой ложки конфитюра (отлично взять грушевый, апельсиновый или мандариновый). Сверху уложи пластинку сыра дор блю и веточку рукколы.
Начинка для тарталеток: идея № 8
Очисть и мелко порежь кисло-сладкое яблоко, одну луковицу. Разогрей в сковороде две чайные ложки сливочного масла и пассеруй на малом огне яблоки с луком. Когда содержимое станет мягким, сними с плиты и добавь 120 граммов раскрошенного голубого сыра. Туда же отправь три столовые ложки очищенных и поджаренных грецких орехов, посоли.
Наполни тарталетки начинкой (примерно одна столовая ложка на корзинку) и поставь их в разогретую до 180 градусов духовку. Запекай примерно пять минут, потом посыпь измельченными грецкими орехами (примерно одна столовая ложка) и еще подержи в духовке три минуты. Оставь блюдо остыть при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
