Ингредиенты:
Кабачок 2 шт.
Морковь 2 шт.
Твердый сыр 200 г
Чеснок 1 шт.
Укроп 1 пуч.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Куркума по вкусу
Паприка по вкусу
Приготовление:
Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке вместе с сыром. Вымойте, обсушите и измельчите укроп. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом, паприкой и куркумой.
Вымойте кабачки и удалите плодоножки, нарежьте овощ кружочками. Обжарьте их сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистости. Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Переместите их на блюдо, в котором будете подавать угощение. Теперь сделайте из кабачков и морковной намазки пирамидки: чередуйте кабачки с морковной намазкой. Последний слой — намазка.
Украсьте закуску небольшими веточками укропа. Подавайте угощение со свежими овощами.
Приятного аппетита!
