Рулет из филе индейки с морковью и сыром

Ингредиенты:

3 стейка индейки;
150 г пармезана;
150 г моркови по-корейски;
1 лимон;
пучок зелени;
подсолнечное масло;
соль, перец.

Приготовление:

Стейки отбить, посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Сыр измельчить на крупной терке.
На мясо выложить немного сыра, затем морковь, опять сыр и зелень.

Мясо с начинкой свернуть в рулет, положить швом вниз и дать немного постоять.
Обжарить рулеты по 3 минуты с каждой стороны. Довести до готовности под крышкой или в духовке.
К рулету можно подать овощи или салат — на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Loading...