Ингредиенты:
6-8 сосисок
200 мл.теплого молока
30 гр. сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
2-2.5 стакана муки
Приготовление:
В теплом молоке раствори дрожжи и сахар и пока отставь в сторону.
Растопи масло, смешай с растительным маслом, солью и яйцом, затем добавь в молоко с дрожжами.
Порциями добавляй просеянную муку, замеси гладкое тесто для сосисок в тесте и сформируй шар. Смажь растительным маслом, переложи в глубокую миску, накрой и дай подойти в тепле 1 час.
Перед тем как делать сосиски в тесте, противень застели пергаментом и смажь сливочным маслом.
Готовое тесто подели на 6-8 частей, оберни сосиски в тесто и уложи на противень. Накрой пленкой и дай постоять минут 10, пока нагревается духовка.
Духовку нагрей до 180 градусов, сосиски смажь яйцом, выпекай до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
