Ингредиенты:
150 грамм творога
75 грамм сахара
1 куриное яйцо
щепотка соли
250 грамм пшеничной муки
6 столовых ложек растительного масла
ваниль
2 яблока + 100 грамм сахара
1 чайная ложка корицы
кунжут по желанию
Приготовление:
В миску кладем творог, добавляем сахар, соль, вбиваем куриное яйцо, вливаем растительное масло, добавляем ваниль. Все перемешиваем ложкой.
Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в творожную массу. Все перемешиваем ложкой, а потом руками замешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.
Яблоки очищаем, удаляем семечки и нарезаем тонкими дольками.
В другую миску всыпаем сахар и корицу, перемешиваем. Добавляем к яблоками и перемешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой.
Отлежавшееся тесто вымешиваем руками 5-7 минут. Делим его на 3 части. Одну раскатываем в тонкий пласт диаметром примерно 25 см. Разрезаем на небольшие треугольники. На каждый кусочек кладем по 4 дольки яблока и накрываем свободным краем. Получившиеся конвертики перекладываем на противень и присыпаем кунжутом.
Отправляем конвертики в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 20 минут. Точно также готовим остальные конвертики.
