Бисквитный кекс на сливках

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.,
Сахар — 145 г,
Сливочное масло — 75 г,

Сливки жирные — 75 мл,
Мука — 145 г,
Разрыхлитель — 1 ч. ложка,
Ванильный экстракт — 5 капель

Приготовление:
1. В миске взбить яйца с сахаром при помощи миксера.
2. Когда смесь увеличится в объеме в 3 раза добавить ванильный экстракт, просеянную муку и разрыхлитель.
3. Все хорошо перемешать и влить сливки.
4. Полученное тесто вылить в форму для кекса и выпекать в разогретой духовке при 190⁰ С в течение 25 минут.

Приятного аппетита!