Блины на кефире

Ингредиенты:

— Кефир — 3 стакана
— Яйцо — 2 шт
— Сода — 1/2 ч.л
— Соль — 1/2 ч.л
— Крахмал — 4 ст.л
— Мука — 8 ст.л
— Сахар — 1/2 стакана
— Масло растительное — 3 ст.л
— Масло сливочное — 50 гр

Способ приготовления:
1. Яичные желтки взбить с сахаром.
2. К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, чтобы поднялся.
3. Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
4. Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительным маслом.
5. Первый раз добавить на сковороду немного растительного масла, потом добавлять не нужно.
6. Выпекать тоненькие блинчики. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом.
Ваше блюдо готово!
Приятного аппетита!

(Visited 134 times, 1 visits today)