Ингредиенты:
Свиной окорок — 2 кг.
Масло сливочное — 200 г.
Мед — 200 г.
Соль – по вкусу.
Черный перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Окорок помыть и обсушить. Натереть солью и молотым перцем, поставить в холодильник мариноваться на 3-4 часа.
Растопить на водяной бане мед и сливочное масло. Намазать полученной смесью мясо и выложить на противень.
Запекать в разогретой до 180 градусов полтора часа, периодически поливая мясо медовой глазурью.
Приятного аппетита!
