Ингредиенты:
мука- 2 стакана;
яйца- 2 шт;
сахар- 250 г;
сода- 1 ч.л;
масло растительное — 1/2 стакана;
молоко — 1 стакан;
фрукты любые, ванилин — по вкусу.
Приготовление:
1.Муку просеиваем и смешиваем с содой. Взбиваем до растворения сахара яйца с сахаром. Вливаем в яичную массу молоко, перемешиваем. Добавляем ванилин и муку, вымешиваем.
2.Форму застилаем пергаментом или смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто и сверху выкладываем любые фрукты кусочками, можно ягоды, сухофрукты.
3.Духовка уже должна быть разогрета до 180*С. Выпекаем пирог 30 минут до румяности, но проверяйте готовность шпажкой. Когда остынет, посыпаем пудрой. Если есть время и желание, взбиваем сметанный крем – такой пирог очень сочетается с кремом или ягодным соусом, медом.
Приятного чаепития!
