Ингредиенты на 8 порций:
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Кефир — 240 мл (+ немного для смазывания)
Масло сливочное — 60 г (холодное)
Соль — по вкусу
Сыр голландский — 400 г
Приготовление:
1.Муку смешать в миске с солью, разрыхлителем, содой.
2.Добавить масло (поскольку оно холодное, можно его порубить) и перемешать тесто до крошки.
3.Всыпать тертый сыр.Добавить кефир, замесить тесто.
4.Раскатать тесто в 2 лепешки толщиной около 2 см и нарезать их как пиццу на треугольники.
5.Смазать лепешки кефиром и поставить в разогретую до 200*С духовку на 20 минут.
6.Вот такая прекрасная закуска получается из нескольких обычных ингредиентов за 25 минут!
Приятного аппетита!
