Греческий пирог (Спанакопита)

Греческий пирог (Спанакопита)

Ингредиенты 

Тесто фило – 1 пачка;
Сыр фета – 150 г;
Сливочное масло – 150 г;
Оливковое масло – 1 ст.л.;
Сыр сулугуни – 150 г;
Шпинат – 2 пачки (900 г);
Чеснок – 4 зубчика;
Зелёный лук – пучок;
Соль – по вкусу.

Приготовление

Половину теста фило выложить в форму, смазывая через один растопленным сливочным маслом. Шпинат смешать с натертым сыром, чесноком, зелёным луком, солью и перцем. Положить на первую часть теста фило и сверху накрыть оставшимися слоями теста, тоже смазывая их маслом.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia