Ингредиенты:
Грибы (любые) — 500 г;
Лук-шалот — 1 луковица;
Коньяк — 30 г;
Сливки — 50 г;
Растительное масло;
Тимьян;
Соль;
Перец.
Приготовление
Мелко рубим лук и грибы. Сначала обжариваем 5 минут лук, затем добавляем грибы и тимьян. Жарим до испарения жидкости, солим.
Добавляем и выпариваем коньяк. Вмешиваем сливки и снимаем с огня. Идеально сочетается с теплыми тостами.
Приятного аппетита!
