Ингредиенты:
Для основы:
Творог из пачки — 200 г
Сливочный сыр — 100 г
Питьевой йогурт или кефир — 130 мл
Любой сироп или мёд — 2 ст.л.
Желатин — 15 г
Вода — 50 мл
Горький шоколад — 20 г
Для глазури:
Молоко — 50 мл
Шоколад — 30 г
Какао — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Залить желатин 50 мл воды, оставить набухать минут на 20, поставить на паровую баню, до полного растворения.
2. Смешать блендером творог, сыр, йогурт, сироп до получения однородной массы. Добавить желатин, хорошо перемешать.
3. Выложить в форму полученную массу, добавить шоколад, перемешать. Оставить в холодильнике на ночь. Утром достать из формы.
4. Молоко подогреть, добавить мелко порубленный шоколад, какао и перемешать до получения однородной массы. Полить десерт глазурью и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
