Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Мука — 1,5 ст
Груша — 3 шт
Сахар — 1 ст
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч ложка
Кефир — 1 ст
Сок лимонный — 1 ст ложка
Приготовление:
Груши чистим и удаляем косточки, режем на небольшие кубики.
Сбрызгиваем их соком лимона.
Блендером или миксером взбиваем яйца.
Растапливаем масло на сковороде, даем остыть.
Смешиваем масло с сахаром, взбитыми яйцами, добавляем кефир.
Муку смешиваем с разрыхлителем и высыпаем в кефирно-яичную массу.
В готовое тесто добавляем груши.
Дно мультиварки смазываем маслом, присыпаем манкой. Выливаем тесто и выпекаем кекс в мультиварке на режиме «Выпечка» 50 минут.
Приятного аппетита!
