Ингредиенты:
Мука пшеничная — 350 г
Кефир — 150 г
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Масло растительное в тесто — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Лук зеленый — 7–10 г
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. В кефир всыпьте соду и соль. Перемешайте. Вбейте одно куриное яйцо и снова перемешайте.
2. Нарежьте зеленый лук. Добавьте в тесто лук. Всыпьте просеянную пшеничную муку. Замесите тесто.
3. Тесто разделите на 4–5 частей, каждую раскатайте в виде круглой лепешки диаметром примерно 12–15 см. 4. Выложите лепешки на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте лепешки с двух сторон до румяной корочки, примерно 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые луковые лепешки подавайте к столу.
Приятного аппетита!
