Вам потребуется:
– 2 ст. л. французской горчицы
– 3 ст. л. соевого соуса
– 5 ст.л. оливкового масла
– 1 зубчик чеснока
– 1 ч.л. коричневого сахара
– Филе лосося 1 кг.( тут без кожи)
Приготовление:
1. Чеснок мелко порубить, или пропустить через пресс, соединить с остальными компонентами маринада и хорошо размешать вилкой.
2. Филе разрезать на порционные куски, маринад распределить равномерно по рыбе и оставить на 30 мин.
3. Разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла, a лучше гриль, обжарить до готовности.
