Вам потребуется:
— 2 ст. л. французской горчицы
— 3 ст. л. соевого соуса
— 5 ст.л. оливкового масла
— 1 зубчик чеснока
— 1 ч.л. коричневого сахара
— Филе лосося 1 кг.( тут без кожи)
Приготовление:
1. Чеснок мелко порубить, или пропустить через пресс, соединить с остальными компонентами маринада и хорошо размешать вилкой.
2. Филе разрезать на порционные куски, маринад распределить равномерно по рыбе и оставить на 30 мин.
3. Разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла, a лучше гриль, обжарить до готовности.
