Ингредиенты:
800 г капусты
3 болгарских перца
1 луковица
50 мл растительного масла
50 мл уксуса
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
2 лавровых листа
8 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
500 мл воды
Приготовление:
Капусту тонко нашинкуй, болгарский перец нарежь кусочками, лук мелко нарежь.
В миске все перемешай и немного помни руками.
Доведи до кипения воду с сахаром, солью, лавровым листом и перцем, вари 4 минуты.
Затем сними с огня и добавь масло и уксус, перемешай.
Залей капусту маринадом, накрой тарелкой меньшего диаметра и помести под гнет.
Отправь в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
