Отличная закуска из баклажан

Отличная закуска из баклажан

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 г
Помидоры — 350 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см.Посолить, оставить на 30 минут. Промыть в холодной воде.
2. Нарезать помидоры кружочками.
3. Мелко порубить чеснок или выдавить.
4. Натереть сыр на мелкой терке.

5. Выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком.
6. Сверху выложить немного чеснока.
7. Выложить помидоры, немного посолить, поперчить.Посыпать сверху сыром и поместить в духовку.
8. Выпекать около 35 минут при температуре 180 °C.
9. При подаче посыпать зеленью .

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia