Ингредиенты:
Сливочное масло — 230 г
Молоко — 200 г
Мука — 600 г
Дрожжи — 0,5 ст. л.
Сахар — по вкусу
Варенье — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°С. Растопите масло в микроволновой печи или в сотейнике на слабом огне.
2. Взбейте теплое масло с 200 г теплого молока на средней скорости.
3. В миске смешайте 60 г муки и 0,5 ст. л. дрожжей.
4. К смеси молока с маслом добавьте 100 г растительного масла. Эту массу введите в мучную смесь, замесите мягкое тесто.
5. Разделите тесто на 5 частей.
6. Раскатайте тесто в круг, посыпьте сахаром.
7. Разделите круг на 12 малых треугольников. Используйте густое варенье, чтобы начинка не вытекла.
8. Заверните тесто в рогалики. Дайте рогаликам подняться, это может занять до 2 часов.
9. Выложите рогалики на противень и выпекайте 20 минут при 180°С. Пока печенье еще теплое, щедро посыпьте его сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
