Ингредиенты:
Для теста:
1/3 стакана теплой воды
1/3 стакана молока
2 ст.л. оливкового (растительного) масла
1 ст.л. быстрых дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1.5-2 стакана муки (сколько возьмется)
Для начинки:
300г куриных грудок
большая луковица
болгарский перец
2 помидора
томатная паста или кетчуп
сыр
Приготовление:
В одном стакане смешать воду, молоко и масло.
Дрожжи, сахар и соль добавить в муку, перемешать. Сделать ямку и выливать туда смесь из стакана, замешивая тесто. Если муки будет мало, можно добавить.
Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным. Убрать в сторону, пока готовим начинку.
Тесто раскатать и выложить на противень. У меня есть специальная форма для пиццы, я не раскатывала, просто растянула по форме. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 5-7, чтобы тесто схватилось.
Намазать соусом, выложить начинку и посыпать сыром. Запекать около 15 минут, пока сыр не подрумянится.
Куриные грудки нарезать кубиками и обжарить. Лук, перец, помидоры нарезать кольцами. Выложить начинку на тесто, посыпать сыром и выпекать при 200 гр 12-15 минут.
