Ингредиенты:
Картофельное пюре — 2 стак.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок, пропустить через пресс — 4 зубч.
Мука — 3 ст.л.
Тертый твердый сыр — 1 стак.
Приправа — 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для подачи
Масло для жарки.
Рецепт:
1. Картофель отварить, сделать пюре.
2. В большой миске смешать картофельное пюре, яйцо, сыр, соль, перец, чеснок, приправу (смесь итальянских трав) и муку.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смесь из картофельного пюре разделить на небольшие порции, сформировать пирожки. Обвалять пирожки в сыре.
5. Обжарить пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подать, украсив зеленью.
Приятного чаепития!
