Ингредиенты:
для теста:
мука — 1 стакан (с горкой)
вода (кипяток) — 1/2 стакана
растительное масло — 1 ст.л.
для начинки:
картофель (вареный)
репчатый лук (пассерованный).
Приготовление:
Муку смешать с солью, в кипяток влить две ложки растительного масла и заварить муку. Энергично размешать, сформовать шар, положить в кулёк и оставить до остывания. Раскатали, разложили.
Блюдцем края отрезали, воздух выдавили (ладошкой прихлопали), пальцем придавили.
Пожарили под любой «нарез» размер.
Приятного аппетита!
