Ингредиенты:
Пшеничная цельнозерновая мука — 4 ст. л.
Ржаная цельнозерновая мука (тонкого помола) — 4 ст. л.
Рисовая мука — 2 ст. л.
Пшеничная мука — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное или оливковое масло — 5–6 ст. л.
Тёплая вода — 190–200 мл
Сухие дрожжи — 15 г
Хлопья острого перца — по вкусу
Сушёный розмарин — по вкусу
Помидоры черри — 6–7 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Все виды муки, масло, дрожжи, соль, перец, сахар, измельчённый чеснок и теплую воду замесить в мягкое и эластичное тесто. Полученное тесто оставить в теплом месте на час. Оно должно увеличиться в размере в два раза.
2. Подошедшее тесто обмять, распределить на пекарской бумаге. Разложить половинки помидоров черри, слегка утопив их в тесто. Смазать сверху маслом и посыпать хлопьями перца, розмарином, солью или любыми другими специями по вкусу.
3. Выпекать в разогретой до 180–190 °C духовке минут 30–35 до золотистости.
⠀
Приятного аппетита!
