Ингредиенты:
2 стакана — муки
2 шт.- яйца
220 г — сливочного масла
1 стакан- сахара
3/4 стакана — сметаны
1/2 стакана — грецкого ореха, мелко нарубить
2 ст. л.- корицы
1/2 ч. л.- соли
Приготовление:
1.В миксере взбейте масло с 1/2 стакана сахара и 1 желтком. Добавьте сметану и соль, затем постепенно всыпьте муку и замесите однородное тесто. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на час до твердого состояния.
2.В небольшое мисочке смешайте орехи, остальные полстакана сахара и корицу.
3.Нагрейте духовку до 175*С.
4.Тесто разделите на 4 части, каждую тонко раскатайте. Тесто смажьте взбитым белком и присыпьте корично-ореховой смесью, оставляя небольшой бортик.
5. Разрежьте на 8 равных частей, каждую скрутите. В небольшой мисочке взбейте второе яйцо и смажьте им все скрученные рогалики.
6.Присыпьте оставшейся смесью корицы и орехов и отправьте на противне на 15-20 минут в духовку. Остудите.
Приятного чаепития!
