Ингредиенты:
Творог — 400 г
Мука — 100 г
Изюм — 75 г
Вишня сушеная — 75 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ст.л.
Сухари панировочные — 3 ст.л.
Приготовление:
Залейте кипятком изюм и вишню, чтоб они набухли.
Смешайте творог, сахар, ванильный сахар и яйцо.
Подсыпайте муку и вымешивайте тесто.
Сформируйте шарики одинакового размера.
В центр шариков вложите сухофрукты и закройте края сырника.
Обваляйте сырник в панировочных сухарях и чуть придавите.
Обжаривайте на сковороде на сливочном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!
