Ингредиенты:
— 300 г творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
— 3 куриных яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан манной крупы
— 100 мл сметаны
— 1 ч. ложка разрыхлителя
— 2 ч. ложки ванильного сахара
— 100-150 г ягод (по желанию)
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Форму для выпечки диаметром 22 см смазать маслом.
3. Творог растереть с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Добавить перемешанную с разрыхлителем манную крупу, хорошо перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно ввести в творожную массу. Перемешать.
4. Выложить тесто в форму.
5. Выпекать 45-55 минут до золотистого цвета.
6. Подавайте с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком.
Манник особенно хорош теплым, полейте его соусом и он впитает его как губка и станет еще вкуснее. Рецепт подходит для приготовления в мультиварке, выставляйте режим «Выпечка» на 1 час.
Приятного аппетита!
