Ингредиенты:
3 вареных средних картофелины
1 лук репчатый, мелко нарезанный и пассивированный
2 куриных яйца
сто грамм любых отваренных заранее грибов, но проще взять замороженные шампиньоны
200 грамм муки первого сорта
100 грамм сливочного масла
ложечка соды гашеная уксусом
щепотка соли
Приготовление:
Готовим следующим образом. Яйца смешиваем с растопленным сливочным маслом и просеянной мукой. Добавляем соду и соль. Выкладываем на дно формы часть полученного теста. Кладем лук, поверх размытый вилкой картофель. На него необходимо уложить на терке натертое сливочное масло еще 50 грамм. Поверх него кладем грибы и солим. Сверху опять тесто. Если хочется, можно добавить зелени: лук, петрушку или укроп. Теперь в духовку на двадцать пять — тридцать минут. Готов.
Приятного аппетита!
