Ингредиенты на форму 20 см:
Мука — 250 г
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сахарный песок — 50–120 г (ориентируйтесь на свой вкус)
Размягченное сливочное масло — 110 г
Разрыхлитель — 10 г
Ваниль — по вкусу
Замороженные или живые ягоды — 250 г
Сливочное масло — для формы
Крахмал — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста.
2. Ягоды вымыть, обсушить. Замороженные ягоды немного разморозить и обвалять в крахмале.
3. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить на дно формы ягоды, вылить на ягоды тесто.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке 50–55 минут (время зависит от вашей духовки).
Приятного аппетита!
