1) РИС
Рис обладает всеми качествами для длительного хранения. Белый, жасмин, дикий, арборио, басмати — все они имеют почти неограниченный срок годности. Коричневый рис, хоть и более здоровый для питания по сравнению с белым, имеет меньший срок хранения. Вследствие большего содержания масла, такой рис портится быстрее.
2) ДИСТИЛЛИРОВАННЫЙ БЕЛЫЙ УКСУС
Имея долгий срок хранения, уксус является отличным выбором при заготовке продуктов. Дистиллированный белый уксус сохраняет свои качества и вкус практически всю свою «жизнь» .
3) МОРСКАЯ СОЛЬ
Морская соль, это «естественная» форма традиционной столовой соли.
4) МЁД
Мёд имеет настолько долгий срок хранения, что его находили даже в египетских гробницах. Хотя со временем он меняет цвет, и засахаривается, его съедобность никак при этом не страдает. Его можно привести в почти первоначальное состояние, просто добавив тёплой воды, и перемешав.
5) КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ
Кукурузный крахмал является пищевым продуктом, который имеет множество применений. Его можно добавлять в подливки для загущения, в соусы или супы.
6) ЧИСТЫЙ ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ
Чистый экстракт ванили в отличие от своего искусственного заменителя может храниться вечно. Дополнительные расходы на переплату за настоящий экстракт окупаются его неограниченным сроком годности.
