1. Слегка обжарить любые фрукты (яблоки, бананы, черешню, ананас, апельсины и т.д.) на сливочном масле.
2. Добавить чуточку сахара. Когда всё карамелизуется, влить столовую ложку коньяка и поджечь.
3. Подождать, пока пламя погаснет и подавать с мороженым.
