Ингредиенты:
Кофе молотый — 3 ч. л.
Лимон — 0,5 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 200–300 мл (по вкусу кофе)
Приготовление:
1. Сварите кофе в кофемашине или в турке на плите. Он обязательно должен быть крепким, ароматным и бодрящим.
2. Ошпарьте кипятком лимон и натрите лимонную цедру. Выложите небольшое ее количество в чашки и влейте кофе.
3. Нарежьте лимон дольками, выложите его на блюдце. Выжмите сок из двух долек лимона в каждую чашку с кофе, добавьте сахарный песок по вкусу. По желанию сахар можно заменить цветочным медом, если остудить напиток до 35 ºC, чтобы полезные свойства меда не пропали.
4. Подайте кофе «Романо» к столу, пока он не остыл. Напиток идеально сочетается с поджаренными тостами, обмазанными сливочным маслом и каким-нибудь джемом, вареньем.
Приятного аппетита!
