Масала чай

Ингредиенты:

Молоко — 50 мл
Сахар — 2 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу
Вода — 250 мл
Имбирь — 2 ломтик
Корица — 1 ломтик
Зира сушеная — 1 щепотка
Кардамон сушеный — 4 шт.
Чай черный — 1 ст.л.

Рецепт:
1. В небольшую кастрюлю (сотейник) выложить специи (их количество можно регулировать по своему вкусу). Залить специи молоком и водой.
2. Поставить кастрюлю (сотейник) на средний огонь, довести напиток до кипения. Следите, чтобы молоко не убежало.
3. Как только напиток закипит, добавить одну столовую ложку крупнолистового чая. Перемешать, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться чаю 3-4 минуты, за это время пару раз перемешать напиток.
4. Процедить напиток через мелкое сито прямо в чашку, добавить сахар по вкусу.
Приятного вам чаепития!

(Visited 13 times, 1 visits today)