Ингредиенты:
Мука — 4 стак.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар в тесто — 160 г
Сахар для начинки — 100 г
Постный маргарин — 240 г
Ягоды — 300–350 г
Приготовление:
1. Просейте муку, разрыхлитель и сахар в миску. Перемешайте.
2. Добавьте маргарин нарезанный кусочками.
3. Разотрите маргарин руками с мукой, чтобы образовалась крошка.
4. Выложите 2/3 получившегося теста в форму для запекания. Слегка утрамбуйте ее.
5. Выложите ягоду и присыпьте сахаром.
6. Сверху выложите оставшееся тесто крошкой. Выпекайте пирог при температуре 180 ºC в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
