Ингредиенты:
100 гр. муки.
4 шт. яйца.
5 гр. разрыхлителя.
10 гр. какао.
200 гр. киви.
100 гр. банана.
300 мл. молока.
20 гр. крахмала.
200 гр. сахара.
Приготовление:
Желтки отделить от белков. В белки добавить 100 гр. сахара, взбить до крепких пик.
Добавить желтки взбить, добавить муку и разрыхлитель взбить. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать. В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180C. 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
Для крема.
Смешать молоко, крахмал, 100 гр. сахара, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения.
Киви и банан порезать кружочками.
Сборка тортика:
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом. 1/2 бисквита выложить на киви утрамбовать ложкой, далее банан и снова оставшуюся часть бисквита. Закрыть все пленкой и в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
