Узбеки очень любят русских и всегда встречают гостей как близких родственников: накормят, поговорят и спать уложат. Никогда бы не подумала, что гостеприимство может стать проблемой!
Размер порций мы заценили, как только приехали в Ташкент. Едва позавтракав, мы зашли в центр плова и попросили принести одну порцию на двоих, объяснив, что мы сыты и не хотим много есть.
Просто сравните размеры тарелки и чайника. Тарелка огромная! Мы потом ещё раз уточняли, одна ли это порция, и сверяли объёмы пищи в нашей тарелке с размерами порций гостей за соседними столами. Вдвоём мы не смогли осилить и половины, несмотря на то, что плов был очень вкусным.
Но в ресторане это ещё не беда, ведь можно не доесть и уйти, официанты ничего не скажут.
Другое дело, когда вы оказываетесь в гостях у местных жителей или они вас приглашают в ресторан. Тут для нашего туриста начинаются проблемки…
Это суп, который мы ели на завтрак в гостях у местного жителя. Там и баранина, и рис, и картофель, и нут, и много чего ещё. К супу на завтрак подаются отварные яйца, овощи, куча закусок, а после вас ждут десерты и блинчики.
Через 4 часа на природе нас уже ждал обед, приготовленный на костре, — картофель с бараниной.
И если кто-то подумал, что эта тарелка на всех, то вы ошибаетесь… Это на одного. Плюс, закуски! Не есть невозможно: во-первых, это очень вкусно, во-вторых, люди обижаются на то, что вы едите мало, считая, что вам что-то не нравится. Никакие логичные отговорки не действуют. Причём уговаривают так, что проще съесть, чем доказать, что вы больше не можете.
Покормить гостя 4 раза в день, и все 4 с блюдами из мяса — нормальная практика.
Зайдя на 5 минут в гости к человеку, которого мы лично не знали, мы увидели такой вот стол.
Сразу хочу ответить на комментарии в духе: «Конечно, лишь бы денег побольше выкачать». Ни разу за всю поездку нам не дали за себя заплатить в ресторане, когда мы ели с местными, и всегда угощали в гостях, отказываясь от оплаты. Естественно, речь о знакомых знакомых, а не о ресторанах, где мы ели сами.
Мы это назвали «пытка едой». Всякий раз, когда мы встречались с местными жителями и они звали нас в гости, нам было страшно от мысли, что опять нас накормят 🙂
Один раз нам даже пришлось дважды позавтракать.
Не хотелось обидеть хозяйку гостевого дома, которая заранее приготовила нам завтрак. А через час нам надо было заехать попрощаться со знакомым, который накануне нам показывал город. Естественно, избежать «двойного» завтрака было невозможно.
Вот такая «проблемка» есть в Узбекистане. Ну и конечно, качество продуктов, выращенных натуральным образом под солнцем, с нашим не сравнить. Так что контролировать себя сложно.
