Тёплый салат с кабачками и сладким перцем

Ингредиенты:

кабачки 2 шт. (около 400 г)
перец болгарский 200-300 г
оливковое масло 2 ст.л.
бальзамический уксус 1,5 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

Ломтики кабачков и болгарского перца запекать 15 минут в духовке при 200°С или на мангале.

Заправить оливковым маслом, добавить измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Можно подавать тёплым, можно дать немного настояться.

Приятного аппетита!