Ингредиенты:
200 грамм свеклы
200 грамм капусты
100 грамм тыквы
1 грецкий орех
3 зубчика чеснока
зелень
лимонный сок
3 столовые ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу
Приготовление:
В миску выдавливаем через пресс чеснок, добавляем оливковое масло, лимонный сок и хорошо перемешиваем.
Шинкуем капусту и кладем в соус, перемешиваем и оставляем в таком виде на 10-15 минут.
Тыкву очищаем и нарезаем тонкими полосками.
Свеклу отвариваем или запекаем до готовности, очищаем и нарезаем соломкой. Измельчаем приготовленную зелень, рубим на мелкие кусочки орехи.
Все приготовленные продукты добавляем к капусте, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем, присыпаем орешками и подаем к столу.
