Ингредиенты:
Мякоть авокадо — 240 г
Лимонный сок — 4 ст. л.
Дижонская горчица — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло — 80–125 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Взбить в блендере авокадо, лимонный сок и горчицу.
2. Взбивая массу, влить масло. Смесь начнет густеть, станет кремовой и светлой.
3. Добавить соль и перец.
4. Хранить в холодильнике в течение 2–3 дней в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
