Ингредиенты:
-200 г сыра
-1 большой красный перец
-1 банка красной фасоли
-1 банка кукурузы
-1 банка ананасов
-1 лук-порей (белая часть) можно заменить местным
-4-6 столовых ложек майонеза
-соль
-свежемолотый перец
Приготовление:
Белую часть лука нарезать кружочками (если у вас есть только репчатый лук, то можно тонкими небольшими кусочками).
Сливаю жидкость из ананаса, кладу кукурузу и фасоль на дуршлаг, тщательно промываю под холодной водой и оставляю на некоторое время, чтобы вода полностью стекала.
Сыр натереть на крупной терке, ананас нарезать соломкой.
Все ингредиенты переложить в миску, залить майонезом, приправить солью и перцем по вкусу, тщательно перемешать.
Перед подачей на стол ставлю салат в холодильник минут на 30.
Приятного аппетита!
