Ингредиенты:
400 грамм свеклы
100 грамм сыра
2 куриных яйца
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
зелень
майонез
Приготовление:
Свеклу очищаем и натираем на крупной терке. Слегка отжимаем от лишнего сока и перекладываем в салатник.
Сыр также натираем на крупной терке.
Куриные яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Провариваем 7-10 минут, потом горячую воду сливаем и заливаем их ледяной. Оставляем в таком виде на 5 минут, затем остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиком. Сыр и яйца добавляем к свекле.
Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к остальным продуктам. Все солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной или майонезом, украшаем зеленью, а потом подаем к столу.
