Ингредиенты:
Болгарский перец — 8–12 шт.
Помидор — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1.Сладкий перец промойте, обжарьте на растительном масле, переложите в керамическую посуду, полейте уксусом, посыпьте солью, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
2.Затем снимите с него кожицу, выложите на блюдо, украсьте кружочками красных помидоров, посыпьте мелко рубленой зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
