Ингредиенты:
300 грамм шампиньонов
300 грамм куриного филе
100 грамм лука
150 грамм моркови
100 грамм маринованных огурцов
100 грамм консервированной кукурузы
3 куриных яйца
майонез
пол чайной ложки красного перца
соль, перец по вкусу
1 чайная ложка паприки
растительное масло
Приготовление:
Грибы нарезаем пластинками и кладем на сухую сковороду. Обжариваем до полного испарения жидкости, потом вливаем растительное масло, добавляем соль, паприку, красный и черный перец, перемешиваем.
Лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Добавляем его к грибам и перемешиваем. Обжариваем все вместе 5 минут.
Очищенную морковь нарезаем брусочками. Добавляем к обжаренным грибам с луком, перемешиваем и обжариваем все вместе до мягкости.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в салатник.
Заранее отваренное куриное филе нарезаем кубиком. Отправляем в салатник к яйца.
Перекладываем грибы с овощами на бумажное полотенце и оставляем остывать.
Огурцы нарезаем тонкой соломкой, перекладываем в салатник. Туда же кладем консервированную кукурузу и зажарку. Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.
