Ингредиенты:
5–6 шт. редиса
200 гр молодой капусты
1 морковь
пучок укропа
щепотка сахара
соль — по вкусу
3–4 ст. л. оливкового масла
50 г яблочного уксуса
1/2 ч. л. бальзамического уксуса
сок 1 небольшого лимона
Приготовление:
Редис и морковь режем тонкими кружками. Капусту тонко рубим. Укроп мелко режем.
Лимонный сок смешиваем с солью, щепоткой сахара, уксусами и оливковым маслом.
Перекладываем овощи в стеклянную банку или контейнер, добавляем заправку и хорошо перемешиваем, встряхиваем. Даем постоять не менее 2 часов.
Приятного аппетита!
