Ингредиенты:
Кальмары — 350 г
Яйцо — 2 шт.
Огурцы маринованные «корнишоны» — 100 г
Лук зеленый — 15 г
Лук репчатый — ¼ шт.
Майонез — 1,5 ст. л.
Сметана 20%–25% — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:⠀
1. Кальмары почистить, опустить в кипящую воду (с солью), дать закипеть, варить 40 секунд, достать з воды. Кальмары переваривать нельзя — будут резиновые.
2. В чашку нарезать мелко кальмары, кубиком вареные яйца, корнишоны, мелко нарезанный репчатый лук и зеленый.
3. Смешать для заправки майонез и сметану. Заправить салат, посолить, поперчить, перемешать.
Приятного аппетита!
