Ингредиенты:
-Капуста 300 грамм.
-Помидор 1 шт.
-Огурец 1 шт.
-1 столовая ложка соевого соуса.
-2 столовых ложки оливкового масла.
-Сахарный песок чайная ложка.
-Свежевыжатый лимонный сок.
-Соль перец по вкусу.
-Зелень на ваш вкус пойдет для украшения блюда.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать. Посолить и помять для лучшей пропитки солью.
Огурцы помыть натереть на терке, терка раскроет огурец во всей красе в итоге салат получится более сочным. Но вы так же можете нарезать огурец тонкими соломками.
Помидор вымыть высушить нарезать кубиком.
Сложить все подготовленный овощи в одну посуду перемешать и попробовать на соль. Если вас все устраивает можно переключится на приготовление эдакого «маринада» для нашего салата с капустой.
Для заправки вам нужно опять же смешать все ингредиенты.
Из половинки лимона выжать сок в пиалу. Добавить к соку соевый соус, перемешать до однородности. Затем добавить сахар и снова перемешать все до растворения сахара.
После того как сахар полностью растворился заправляем получившимся «маринадом» салат и тщательно его перемешиваем. После даем время для пропитки 10-15 минут будет вполне достаточно.
Через 10-15 минут салат можно выкладывать в красивый салатник украсить веточками зелени и подавать на стол.
Приятного аппетита!
