Ингредиенты:
Говядина отварная — 250 г
Фасоль красная — 1 банка
Перец сладкий — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Орехи грецкие — 50 г
Кинза — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Уксус яблочный или винный — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами
и маринуем: .1 ст. л уксуса и 100 мл воды, оставляем на 10–15 минут.
2. Отварную говядину нарезаем кусочками. Нарезаем болгарский перец.
(можно взять красный и жёлтый) Рубим мелко кинзу. Орехи грецкие измельчаем.
3. Соединяем все ингредиенты, добавляем фасоль и выдавливаем через пресс чеснок. Соль и перец по вкусу. Добавляем хмели-сунели, уксус
оливковое масло и перемешиваем.
4. Даём немного настояться в холодильнике (30 минут).
Приятного аппетита!
