Ингредиенты:
— филе куриной грудки
— свежая зелень (у меня был укроп и зеленый лук)
— упаковка шампиньонов
— луковица
— морковка
— 3 яйца
— сыр
— майонез
Приготовление:
1. Грудку отварить и мелко нарезать (у меня после бульона осталась — еще вкуснее). Мелко нарубить зелень, добавить к грудке и заправить майонезом. Все как следует перемешать.
2. Мелко порубить лук, морковь и грибы и обжарить до готовности.
3. Сварить яйца, отделить белки от желтков. Белки натереть с сыром на мелкой терке и заправить майонезом.
4. Собираем салатик: в тостере делаем греночку (ну это не обязательно) и выкладываем на нее салат слоями: 1 слой — курочка с зеленью, 2 — грибы с овощами, 3 — белки с сыром. Посыпаем все сверху тертым желтком.
